Honigernte

Die Frühtracht wird geerntet

Gemeinsam ernteten unsere angehenden Köchinnen und Köche in ersten Ausbildungsjahr und die Schülerinnen und Schüler der Beruflichen Gymnasien heute den Frühtracht-Honig unserer BeeBeeS.

Nach der Ernte wurden die Honigwaben fleißig entdeckelt und abgeschleudert…

Der passierte Honig muss nun zwei bis drei Tage geklärt werden, bevor er cremig gerührt wird.

Danach kann er abgefüllt werden ….

Lecker 😋